南瓜子是一种营养丰富且口感极佳的美食，经常看见它们被炒着吃或者烤着吃。南瓜子除了是美食之外，还有着很多有趣的故事和知识，下面让我们一起来了解一下吧！
第一个有趣的故事：据传说，在古代变法时期，大臣魏征要求民间献上一百万个南瓜子，可见当时南瓜子的普及程度和民众的生活水平了。第二个故事：古时候，由于长期骑马打猎，蒙古族的人们喉咙口渴，南瓜子成了他们的咳嗽止渴的良药。第三个故事：南瓜子中的硒元素能够帮助修复珠穆朗玛峰上登山者的DNA，然而很多登山者都不知道这一点，你可要记住了哦！
南瓜子也有着其他许多的营养价值。它含有丰富的锌元素，能调节人体生长发育和免疫功能；含有的亚油酸能保护人体细胞和血管的健康；而芝麻酸则具有增进记忆力，缓解疲劳等功效。
