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木耳炒肉的做法(学会几招,立马成为厨房大主厨!木耳炒肉的做法分享)

来源:和榕百科网
作为一道美味又家常的菜品,木耳炒肉深受大家的喜爱,特别是在寒冬时节,吃上一碗香喷喷的木耳炒肉,不仅能补充营养,而且还具有很好的驱寒效果。今天小编就来为大家分享一下木耳炒肉的做法。

材料:
1、瘦肉200g
2、木耳适量
3、葱适量
4、姜适量
5、盐适量
6、生抽适量
7、蚝油适量
8、料酒适量
9、水淀粉适量
10、植物油适量

步骤:
1、将葱、姜切末备好;
2、瘦肉切成小块,加入少量水、生抽、料酒、蚝油腌制20分钟
3、将黑木耳加热水泡软,清洗干净备用;
4、锅中放入少量植物油,加入姜末煸炒,接着加入葱末继续煸炒;
5、加入腌制好的瘦肉,翻炒至变色后加入泡好的木耳,继续翻炒;
6、加入适量的水,烧开后转小火焖煮5-8分钟;
7、加入适量的盐、生抽、蚝油,翻炒均匀;
8、勾芡后出锅即可食用。
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